1、备好所用食材。
2、锅里加入菜籽油及五花肉煸炒出油。
3、将青蒜下锅，小火煸至出味。
4、将梭子蟹洗切好备用。
5、将蟹切面向下摆放在锅里微微煎制一下。
6、微煎制一下后，再国入酱油及清水。
7、再加入细盐调个味，焖至食材熟透即可。
8、这样子一份烧梭子蟹就完成了。
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