酱焖鱼的最新做法

2025-05-29 16:59:20

酱焖鱼

鲤鱼或草鱼一条2斤左右

买鱼的时候让他给弄干净,把鱼腥线给弄掉

洗干净后开始做

一,锅里到油和炒菜一样就行,放葱姜蒜,多放几片姜,去腥,倒酱油.

二,等到水开了把鱼放里,水要没过鱼稍微多一点

三,放盐,开锅改开小火,闷30分钟左右,放一些黄豆酱

四,酱味道浓一点,别咸了。如果淡的话就放一点盐。在焖30分钟,焖到锅里剩半碗汤的时候,先把鱼放盘里,把汤里放一些香菜,葱白丝,香油少量的醋,搅拌一下浇在鱼上,就可以上桌了,很好吃的

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