自制奶酪的步骤

2026-02-21 06:30:31

1、把2000g全脂纯牛奶微波加热到30度

自制奶酪的步骤

2、加入120g浓缩柠檬汁，保持这样的温度8个小时

自制奶酪的步骤

3、用勺子挑一下，分解成半清澈的乳清和凝状物就可以了，加10g盐轻拌匀

自制奶酪的步骤

4、用干净的沸水煮过的纱布过滤，并压紧压实、冷藏储藏8个小时

自制奶酪的步骤

5、去掉边角，就有一枚高高胖胖新鲜的圆饼奶酪咯

自制奶酪的步骤

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