过年必备的水笋红烧肉

2025-05-04 18:21:53

1、水笋洗净，按买来的切口撕成片状，然后把水笋用冷水煮开，转小火焖上20分钟，捞出后清水洗净冷却，再用冷水浸泡待用；

4、倒入一圈料酒拌炒，加入老抽、生抽、盐兜匀，加水至略微超出肉面后翻匀；

7、起锅前可随自己喜欢撒些葱花增香。

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