夏日小菜—凉拌莴笋
1、主要原料图。（图中是1分为2的一根莴笋，实际用了半根）
3、用小刀对着四条边各切去四个角。
5、用小刀在底部轻轻取下莴笋，即成丽花状。
7、锅中烧开适量水，调入少许油和盐，下入莴笋焯一下水。（盐的量依据菜量的多少而定）
9、取适量蒜瓣切成蒜茸，红椒切成细末，放入盘中拌匀。
11、把冰镇好的莴笋摆入盘中。
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1、主要原料图。（图中是1分为2的一根莴笋，实际用了半根）
3、用小刀对着四条边各切去四个角。
5、用小刀在底部轻轻取下莴笋，即成丽花状。
7、锅中烧开适量水，调入少许油和盐，下入莴笋焯一下水。（盐的量依据菜量的多少而定）
9、取适量蒜瓣切成蒜茸，红椒切成细末，放入盘中拌匀。
11、把冰镇好的莴笋摆入盘中。