医生说的“清淡”，是指什么

1、用油要少量：清淡饮食当然就是要少油了,而且也要多用几种类型的柚类。比如：花生油、茶在脏灵骒籽油、精炼橄榄油、葵花籽油等等。

2、以肉白和瘦为主：肥肉脂肪量比较高，所以很影响人的健康。但是白肉脂肪含量就比较邋冠判厩低，而且不饱和脂肪酸含量较高，所以可以多吃鱼类和瘦肉类。

3、少盐少辣：含有大量钠的调料应该少吃，辣很容易导致人上火，所以在调理期间最好少吃或者不吃辣。

4、蒸煮为主：在调理期间多尝试用清蒸、清炖、白灼这种做菜方式，这样可以最大程度保留食物的营养。

5、控制糖的摄入：其实清淡饮食也包括糖在内，因为糖分会刺激胰岛素水平上升，加快脂肪合成，所以要少吃。

6、少吃鸡蛋、糖水：很多人看病可能都有上火的现象，在调理期间最好先别吃鸡蛋和糖水这些上火的东西。

7、总结：医生要求吃清淡的东西，其实对病情改善也是有很大帮助的，如果在生病期间，最好不要为了一时的快乐把病情越拖越重。