虎皮蛋怎么做
1、鸡蛋煮熟后去壳。
2、均匀的划横刀。
3、起锅烧油七成热。
4、倒入鸡蛋小火煎。
5、表面煎至金黄皱皮。
6、锅中倒入水、老抽、生抽、盐。
7、小火炖40分钟。
8、开大火收汁。
9、成品展示。
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1、鸡蛋煮熟后去壳。
2、均匀的划横刀。
3、起锅烧油七成热。
4、倒入鸡蛋小火煎。
5、表面煎至金黄皱皮。
6、锅中倒入水、老抽、生抽、盐。
7、小火炖40分钟。
8、开大火收汁。
9、成品展示。