火锅底料做麻辣香锅方法

1、1.沼敫裣秤准备食材，虾处理干净，鱼丸提前解冻，芹菜切小段，香菇切小块，藕切薄片，土豆切薄片，也可以放其他自己喜欢的配菜。

2、2.将鱼丸这些焯烫熟。

3、3.将蔬菜焯烫2分钟。

4、4.锅内倒入适量食用油，先煸香葱姜蒜。

5、5.放入干辣椒翻炒。

6、6.加入麻辣火锅底料翻炒。

7、7.放入处理好的大虾翻炒2分钟。

8、8.加入鱼丸。

9、9.加入焯烫好的配菜翻炒，撒盐调味。

10、10.翻炒均匀入味，撒一大勺熟芝麻。

11、11.出锅。