巧克力淋面慕斯的做法

1、把需要的材料和工具提前准备起来。吉利丁用凉水泡软。蛋黄打到碗里加入细砂糖搅拌均匀

3、用小奶锅把黑巧克力隔热水融化把融化好的巧克力倒入蛋黄糊里搅拌成顺滑用打蛋盆把淡奶油龅歧仲半打发，打到稍微浓稠就可以了状态

5、把挤好的面糊放进冷冻室里冷冻10分钟10分钟后把慕斯取出，把事先准备好的蛋糕放进去。(大家可以看图，蛋糕体不要太大）再把边上填满面糊就可以了。填好后就放进冰箱冷冻4小时以上，或者一个晚上。