家常菜大全，怎么炒空心菜不会变黑

1、第一，我们从菜市场买回来一斤空心菜，根据自己家的人口，决定量的多少。然后用清水洗干净，如图：

4、第四，当菜叶软下来的时候，用勺子取一勺的食用油放入到锅里，搅拌均匀，在烫1分钟，捞出即可，具体操作如下图：

5、第五，取一个干净的锅，加热 ，锅里倒入少许的油，再把蒜沫加入爆香，如下图：