自制蛋糕的方法步骤家用电饭锅做蛋糕

1、鸡蛋；蛋清与蛋黄分开分别打到两个盆里，注意盆子必须擦干不能有一滴水。

2、蛋清里加入2勺白糖用筷子或是打蛋器朝着一个方向打圈净畜脂，直到把蛋清打成奶油状，倒着不流即可，这个比较辛苦点时间稍微长点。

3、蛋黄里加入3勺白糖，用勺子上下搅拌均匀即可。

4、搅拌好的蛋黄里加入4勺面粉搅拌均匀 上下搅拌。

5、加入一般半之前打好的蛋清继续上下搅拌 搅匀再加入另一半搅拌均匀。

6、搅拌好了倒入电饭锅里，按蛋糕键 或者煮饭键都行，待自伐羞动调返科到保温即可，电饭锅锅底摸层油 防粘锅 

7、香喷喷的蛋糕就做好了。