奶茶竟变“毒药”究竟还能不能喝，赶紧看……

奶茶一贯以来都是饱受坎怙醣秸年轻人追捧的饮料，甚至被冠上了“肥宅快乐水”的名号。每天一杯奶茶，快活似神仙。

近日，甚至查出来有几家奶茶店非法添加日落黄！

奶茶店现制现售的奶茶，按照分类，一般视作茶（类）饮料，根据我国现行的食品添加剂使用标准，不得添加“日落黄”。所谓“不得使用”，就是说加一滴都不行。被检出“日落黄”的相关餐饮单位如果被确认是主观故意添加，那么市场监管部门就应当对其追责，予以处罚。

日落黄的危害

日落黄是一种人工合成着色剂，有增加外观颜色好看的作用，属于食用色素的一种。

“日落黄”溶于水呈黄光橙色澄清溶液。人工合成色素易在人体内蓄积，导致慢性中毒，引起腹痛、腹胀、消化不良和瘦弱等。同时，过多色素还能消耗人体内的解毒物质，干扰体内正常代谢反应。所以人工合成色素的用量须严格控制，不得随意超范围使用。

喝奶茶会导致慢性中毒吗？

对于“日落黄”，联合国粮农组织和世界卫生组织下的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）曾于2001年给出了每日允许摄入量（ADI），不超过2.5毫克/千克体重。2014年，欧盟食品安全局更是上调了“日落黄”的临时每日允许摄入量，从1毫克/千克体重增加到4毫克/千克体重，与JECFA经过修改后的意见一致。

再以上述抽查不合格的奶茶中，“日落黄”检出含量较高的那一批次为例，一杯0.5千克左右的该款奶茶，日落黄含量大约在55毫克左右，这意味着，这样的奶茶恐怕一天要喝3.6杯以上，才可能导致一个体重50千克的成年人“日落黄”摄入过多。而随着体重的增加，许多成年人要喝出“风险”，恐怕一天要喝上四五杯这样的奶茶，甚至更多。

虽然绝大多数生产企业会按照国家规定的范围添加，但每天食用多种加工食品，摄入的色素对人体的影响就可能在体内叠加，尤其是婴幼儿和儿童。

他们正处于生长发育期，器官功能较脆弱，神经系统发育尚不健全，长时间吃太多染色的食品，对孩子身体和智力发育都不利。因此，不管大人还是孩子，还是尽量少吃颜色过于鲜艳的加工食品，多吃新鲜、加工程度低的食品为妙。