福建省仙游特色小吃金钱粿怎么制作需要哪些材料

1、先把黄豆和小麦炒熟后，用机器磨成粉状，

3、将糯米，用机器磨成粉状，

5、将成形的糯米团做成一个个小丸，压成大约直径2.5厘米，厚度0.5厘米的金钱状，

7、等水再次开后，用小锅铲顺着锅边沿将粿与锅分开，以避免粘锅

9、用漏勺将它们捞起了，

11、这样一道美味的金钱粿就做好了，一定要趁热吃，不然冷了粿就变硬了，口感差很多。朋友们是不是觉得这金钱粿很像变大了的汤圆呢？23:51 2016/9/3