油条的正宗做法

1、和面。因为我们只有两个人，所以我就准备了大概1千克左右的面粉，普通的面粉即可。适量的盐。多少根据个人口味添加，建议可以稍微少放一些。10克左右发酵粉，加温水，搅拌，和成稀软的面团，放在温暖处发酵。

2、发酵好的面，在案板上搓揉成光滑的面团。然后用用手将面团搓揉成长条，然后用手按压成一指厚的面片。用刀将面片切成2指宽的条条。