鲷鱼面包的做法

1、将除了黄油、红豆沙馅、鸡蛋液以外的所有面团材料放入面包桶内，启动和面程序，揉至面团表面略带光滑的状态

3、拉丝很好

5、将面团取出来按压面团内的空气，再分割成50g扣20g的面团各6个，将这些面团跟港错恃瘦剩下的面团分别滚圆后，松弛15分钟

7、包成两头尖，中间鼓的橄榄形状

9、将剩下的面团擀成大片，揉一个圆形做鱼眼睛，再做4个小三角做鱼鳍。以此类推，全做好后，放在铺了油纸的烤盘，放入烤箱中启动发酵程序，做第二次发酵

11、成品