炸丸子的家常做法
1、调制肉泥将500克前腿肉剁成肉末，加入盐，鸡精，胡椒粉，生抽，一颗鸡蛋搅拌均匀。
3、炸制丸子油温五成，取肉馅挤成丸子状，保持中火，炸至定型捞出控油。
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1、调制肉泥将500克前腿肉剁成肉末，加入盐，鸡精，胡椒粉，生抽，一颗鸡蛋搅拌均匀。
3、炸制丸子油温五成，取肉馅挤成丸子状，保持中火，炸至定型捞出控油。