冬虫夏草如何吃

1、煮水当茶喝：冬虫夏草不应该泡水喝，而是应该煮水喝，正确煮冬虫的方法是，把冬虫夏草加水一杯左右，用小火煮十分钟，，然后立刻把水倒出来喝，然后再加水煮十分钟，倒出来喝完后，再加水煮，唁昼囫缍这样反复添水煮，直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。大家都知道，冬虫夏草是挖草人从泥土中挖出来，而市面上的商家经过了简单的清理，就出售给消费者。而这些简单的清理，并不能完全杀死冬虫夏草表面上附有的寄生虫与细菌，消费者购买回去后也是简单的水洗，并不能完全去除干净，达不到消毒杀菌的目的。而冬虫夏草泡水后，极易把这些物质吃进肚子，非常的不卫生。煎煮冬虫夏草与冬虫夏草泡水有很大的区别，首先煎煮经过了高温消毒，然后煎煮能让冬虫夏草的有效成分完全溶于水中，更利于人体吸收。下面小编就给大家推荐一些煎煮冬虫夏草的办法。1.选择玻璃器皿　　首先泡茶的器皿要选择透明玻璃制作的水壶，因为玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以很方便的观察壶中冬虫夏草茶水颜色的变化。2.不要浪费水　　泡茶的时候可以根据自身的喜好，考虑一次性放入3-6克左右的冬虫夏草；然后用水煮，一次要煮6-10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。3.用法与用量　　冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。至少保证每天都要食用，并且至少是三个月，这样才能有效。

3、研粉服用　　如果嫌把冬虫夏草煮水或炖汤喝麻烦，那么还有一个非常简单方便的方法，就是把冬虫夏草用研磨机研成粉末，然后装入到胶囊中，这样就可以方便携带，每天都能定时服用了。

5、冬虫夏草青鱼馄饨做法： 1、把冬虫夏草洗干净焙干，研成细末；将青鱼肉用刀背砸成鱼泥，南瓜剁万丝加盐挤出水，葱切花，姜切粒；其余原料备好。 2、把鱼泥、南瓜、冬虫夏草末、葱花5克、姜粒、精盐4克、胡椒粉2克、酱油放入盆内，打入鸡蛋，加入淀粉，拌匀成馅，待用。 3、面粉加水适量柔成面团，擀成馄饨皮，然后再逐个加馅包成馄饨。 4、猪棒骨洗干净斩开，放入锅内，加清水2500毫升，大火烧沸的转用中火熬煮约1小时，拣出猪骨，再次烧沸后下馄饨煮熟。另用碗放入葱花、粗盐、胡椒娄、香醋、香油少许，注入猪骨汤，放入煮熟的馄饨10-20个即可食用。 用法：可1 人或多人作正餐或点心食用。若1-2人食用，宜在1-2天内分3-5次吃完。四季皆宜。