#入秋滋补正当时#榄仁豆沙莲花月

1、饼皮：油+枧水+糖桨拌匀后再加中粉拌匀放置1小时以上才能使用

2、馅儿：泡好的红豆+糖煮烂，在破壁机搅拌成泥倒入锅+油+麦芽糖炒豆沙

3、榄仁160度烤8分钟

4、颜色微黄即可

5、豆沙+榄仁拌匀

6、50克的莲花模，取35克榄仁豆沙馅儿，15克为饼皮

7、压制好

8、清晰造型

9、预热烤箱，上火200度，下火170度。喷水后入烤箱，防止烤裂开

10、烘烤中⋯

11、取1个蛋黄+半个蛋液

12、搅拌均匀过筛

13、刷蛋液

14、上下火160度再烤5分钟，再拿出来凉2分钟，防止饼皮开裂，再入烤箱5分钟

15、出炉了

16、好看好吃

17、漂亮哦

18、豆沙控的专属