全麦小馒头的做法

2025-05-05 04:53:14

1、将全麦粉、水、干酵母放在碗里，混合均匀揉成光滑的面团

3、将发好的面团加入普通面粉再反复揉搓，一直揉至面团切开后没有气孔

5、取大面团一个用手按压成圆饼，小面团再次揉圆

7、依次做好全部后，反扣在刷了薄油的蒸笼上，放入蒸锅中醒15分钟。大火烧开水上气后用中火蒸15分钟后关火，关火焖3分钟后再揭开锅盖

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