烙肉饼怎么和面软又酥

1、先准备好适量的肉馅，肉馅先用盐和酱油腌制一下

2、准备好适量的葱剁碎，再准备好矢量的姜切成末，把剁好的葱和姜末盛入碗中

3、准备好适量的面粉，把面和好行一会

4、把剁好的葱姜末倒入肉馅中，加入适量的香油，把肉馅充分搅拌一下

5、取适量和好的面擀成饼，把肉馅倒入擀好的饼里面

6、电饼铛加入适量的油加热，在把肉饼放入电饼铛中，待肉饼烙至金黄色即可