酸笋爆炒鸡胗
1、酸笋洗净，切成片备用。
2、鸡胗洗净，切成片，入沸水焯一下，捞出沥水。
3、锅内放少许油，放姜丝炒香，放鸡胗爆炒，放入生抽。
4、放酸笋片翻炒15分钟左右，放盐、味精调味。
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1、酸笋洗净，切成片备用。
2、鸡胗洗净，切成片，入沸水焯一下，捞出沥水。
3、锅内放少许油，放姜丝炒香，放鸡胗爆炒，放入生抽。
4、放酸笋片翻炒15分钟左右，放盐、味精调味。