如何制作蛋挞【组图】

1、首先准备一口干净的锅，将（烹调淡奶油）动物性鲜奶油，加到刚刚说的那口干净的锅里500g

2、然后加入纯牛奶，就是我们平常喝的纯牛奶就好，记得拍了照片的，找不到了，加300g就ok啦

3、加入白糖加125g，还是刚才那口锅里哦

4、然后把锅放到电磁炉上加热，用勺子搅拌，温度不要太高哦，免得糊了，主要是为了让糖粒融化

6、一个大师说用手腕打，一个大师说随便怎么弄弄就好了，，打到没有成块的蛋黄就好了，下面就可以准备那个比较神奇的蛋挞皮，我记得上次发过说说之后有个朋友发短信问我那个外面的皮也是自己叠的吗，好像我以前也这么觉得的，下面就是蛋挞的皮了，拍了上面和侧面的：

7、有多少没见过的啊？这个是从冰箱里拿出来的，拿的我的手仔弩认踝冰凉死了下面就是把那个调好的蛋挞芯放到蛋挞皮里，将蛋挞皮摆在烤盘里，用勺子就好了，加到八成左右

9、ok之后就可以放到烤箱里烤了，温度在200度，烤15~20分钟左右再将烤盘翻一下，像这样就可以翻一下了