简易蛋糕的做法——草莓方蛋糕

1、用吃剩下的草莓做果酱。

2、面粉过筛备用。

3、鸡蛋放入洁净无油的盆里加入砂糖，下面垫一个热水盆可以帮助打发（50度热水）

4、高速搅打3分钟后改中速，泡沫稳定后改低速。

5、蛋液逐渐黏稠，提起刀头有明显纹路，不易消失。

6、加入过筛粉类，低速2圈、中速20圈。（蛋面糊完成）

7、分3次把混合的牛奶玉米油拌入蛋面糊。

8、把蛋糕糊倒入烤盘震出气泡，

9、放入预热过的烤箱中层，上火160度下火170度25分钟。

10、烤好的蛋糕可以直接食用，也可以做成蛋卷，最简单的方法是涂奶油或果酱切块食用。

11、在蛋糕片上涂一些打发的淡奶油和果酱，美味就升级了。

12、把蛋糕切成3个长方片，果酱涂在奶油上面，漂亮又好吃。

13、把3片蛋糕叠放在一起，切成小块，食用方便。

14、草莓酱让简易的蛋糕提高了档次。

15、无论做早点还是做下午茶点都是很好的选择。