酸奶老面包的做法

1、把老面材料全部混合均匀，揉成团，放冷藏发酵备用。。。。。。除了黄油和盐，把主面材料全部放入厨师机里，揉成团

2、除了黄油和盐，把主面材料全部放入厨师机里，揉成团

3、加入盐和黄油，继续揉到光滑，可以拉出薄膜即可

4、盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大

5、手指沾粉插孔面团，不塌陷不回缩，发酵完毕

6、取出挤压排气，均分成八等份，盖保鲜膜静置10分钟

7、取其中一个面团排气，擀成较长些的椭圆形

8、用刀切成一端相连的三条面棍

9、将每一条面棍编成辫子，收口朝下，整好形

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11、依次做好8条辫子，均匀地摆放在烤盘上

12、将烤盘放入烤箱中，打开发酵功能，设置35度，30分钟

13、烤箱提前预热，上下火180度，烘烤20分钟

14、烤箱提前预热，上下火180度，烘烤20分钟

15、烤至金黄，出炉