虎皮青椒煎蛋
1、准备好所用到的食材。
2、把青椒去籽切段,圣女果和大蒜切小块。
3、热锅凉油,把鹌鹑蛋打入锅中小火慢煎。
4、煎至糖心时起锅备用。
5、把青椒下锅,中火把表面煎至虎皮状(中途要翻面)。
6、加入豆豉和蒜粒炒香出味。
7、把圣女果下锅翻炒均匀。
8、加入煎好的鹌鹑蛋。
9、接着调入适量蚝油、生抽、白糖和盐翻炒均匀即可。
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1、准备好所用到的食材。
2、把青椒去籽切段,圣女果和大蒜切小块。
3、热锅凉油,把鹌鹑蛋打入锅中小火慢煎。
4、煎至糖心时起锅备用。
5、把青椒下锅,中火把表面煎至虎皮状(中途要翻面)。
6、加入豆豉和蒜粒炒香出味。
7、把圣女果下锅翻炒均匀。
8、加入煎好的鹌鹑蛋。
9、接着调入适量蚝油、生抽、白糖和盐翻炒均匀即可。