如何做姜葱炒梭子蟹
1、首先将梭子蟹清洗干净，去除尾部去蟹腮。
2、由蟹肚中间剖开，分切成6块，蟹钳用刀背砸破。
3、取适量生粉放入盘中，将蟹两面蘸满生粉。
4、锅中倒油，烧热后，放入姜丝，蒜片煸香。
5、放入梭子蟹块放入锅中，大火爆炒至颜色变红。
6、加入黄酒，白糖，酱油，翻炒均匀。
7、添加少许水，出锅前撒上葱段，翻炒均匀即可。
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1、首先将梭子蟹清洗干净，去除尾部去蟹腮。
2、由蟹肚中间剖开，分切成6块，蟹钳用刀背砸破。
3、取适量生粉放入盘中，将蟹两面蘸满生粉。
4、锅中倒油，烧热后，放入姜丝，蒜片煸香。
5、放入梭子蟹块放入锅中，大火爆炒至颜色变红。
6、加入黄酒，白糖，酱油，翻炒均匀。
7、添加少许水，出锅前撒上葱段，翻炒均匀即可。