西兰花烩鸡胸肉的做法
1、西兰花、胡萝卜、鸡胸肉、姜丝、蒜末、料酒、生抽、胡椒粉、白糖等备料，鸡胸肉切丁
2、切好的鸡胸肉丁用料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉腌制15分钟，西兰花洗净、切成小块，胡萝卜洗净去皮、切菱形片
3、西兰花热水焯水后捞出，过凉水备用，胡萝卜焯水后捞出，过凉水备用
4、锅中倒油，爆香蒜末和姜丝，倒入鸡胸肉丁翻炒至变白
5、接着倒入西兰花、胡萝卜翻炒，倒入生抽、盐调味
6、倒入生抽、盐调味
7、翻炒均匀即可上桌~
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