家常做法的白芝麻豆腐布丁
1、准备所需材料。白芝麻配熟芝麻,如果是生的,需要煎一下。
2、用搅拌器把白芝麻炒成粉。我用我在家买的小熊磨床。
3、将牛奶(先用一半),淡牛油,芝麻粉和内酯豆腐(根据口味加入适量蜂蜜)搅拌均匀。
4、高速搅拌打蛋器(5-6档),记得加上防溅透明盖。产品上的齿轮很清楚,可以根据情况试试效果。
5、搅拌直到它变得又细又粘。
6、将吉利丁冷水泡软,另一半的牛奶隔水加热放入吉利丁搅拌均匀。
7、将步骤5放入步骤4并均匀搅拌。分成小罐,冷藏2小时以上。
8、外卖时,加上喜欢的水果做配料,再加上水果布丁的天然风味,使其更加美味。享受吧!
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