如何对付张牙舞爪的大闸蟹——清焗大闸蟹
1、将大闸蟹清洗干净。
2、将大闸蟹仰着放在炒锅里，加入１／４碗的清水。
3、盖上锅盖，开大火烧开后转中火焗１０分钟。
4、锅内的水份焗干了，美味的大闸蟹也出锅了。
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