焦糖果仁卷心酥
1、焦糖液:细砂糖50g加水1T,用小火煮至焦糖色,熄火后再慢慢加入水2T,用汤匙搅匀,放凉备用。

3、黄油放在室温软化后,加入细砂糖用搅拌机拌匀。

5、将低筋面粉以及泡打粉一起筛如,用手抓匀至面团。(我是放在揉面袋里揉匀的哈~)

7、将奶黄馅均匀地铺在保鲜膜上,并用手掌轻压粘牢。

9、将面团切割成厚度约1cm的圆片。

11、好了,赶紧泡杯茶享受下午茶吧~

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