怎么做美味的香酥鱿鱼圈?

1、鱿鱼清洗干净，撕去表面的黑膜。别剖开直接切成三毫米左右宽度的圈圈，放入碗内。

2、倒入一勺料酒，鸡粉，姜粉，少许盐搅拌均匀后腌制半个小时。

3、鸡蛋敲入碗里打散，淀粉和面包糠分别用碟子盛着。

4、把腌好的鱿鱼圈放入淀粉中，滚一圈裹上淀粉，然后放入蛋液中均匀的沾上蛋液，再放入面包糠上里面都裹上面包糠。按照同样的步骤把所有鱿鱼圈都弄好并放在垫了油纸的烤盘上。

5、放进提前预热好烤箱里，中层上下火200度烤十五分钟左右。

6、挤上一点番茄酱，就可以享用啦！烤好的鱿鱼圈外面香脆可口，里面鲜香。怪不得小孩子会喜欢呐！