1、虾剥壳洗净，去虾线，用料酒，盐，蚝油和白糖抓匀腌制十分钟。
3、热锅加一点油，打入鸡蛋，将鸡蛋炒碎后盛出。再倒入洋葱和蒜末，翻炒均匀。
5、虾变色后，倒入切好的蔬菜，加入一点盐和蚝油。翻炒均匀，
7、翻炒均匀几分钟。关火，起锅倒入盘中。完成！
