番茄土豆牛肉泥怎么做

1、1. 牛肉（选黄瓜条最嫩），土豆 1～2 个，番茄 1～2 个，洋葱半个。

3、3. 番茄划十字后用开水烫一下，这样就能轻松把皮剥下来，然后切块。

5、5. 注意到烂瘀佐栾这步的时候你可以选择放入高压锅，也可以用普通锅炖，就是时间长点，牛肉不容易炖烂，我用的是高压锅炖 50 分钟。牛肉炖好后，放入土豆，炖 30 分钟左右，变软即可。