豆腐泡炒蒜薹
1、蒜薹去掉头和根部比较老的部分,在开水中焯一下,然后过冷水,这样会保持颜色翠绿

3、豆腐泡是买回来时做的,做豆腐泡的经验请参照本人经验,豆腐泡的制作。可惜这里不让上链接,说是广告,您就自己搜一下

5、做油锅,热锅时倒入凉油,等油温上升

7、接着下豆腐泡条

9、倒入炒好的蒜薹

11、接着翻炒均匀

13、装入盘中

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