必吃花生的7大理由

1、控制食欲：花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。

2、有助减盐：咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入过量食盐。

6、最佳吃法鲜花生连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病；花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。

7、最佳搭配：花生搭配红枣，能补脾益血、止血。

8、提醒：吃15粒花生米等于喝一勺10姨捃孜粹克的油，因此，每日吃花生的数量不能过多。花生保存不当易滋生致癌物，因此，要采用低温（20℃以下）、缺氧方法贮存，以减少帜咚两下酶的活性。具体方法是：花生先晒干，后摊晾，装塑料袋密封贮存，并加入1小包花椒、大料、茴香子，最后置于干燥、低温、通风、避光处贮存。