如何做出油又出沙的咸鸭蛋
1、选择好的鸭蛋。破的鸭蛋和不新鲜的鸭蛋都不能要,会影响鸭蛋的味道。

4、把鸭蛋从酒里拿出来,均匀裹上食盐(如果想吃蛋白淡一点的,只需要将鸭蛋两头轻轻蘸一下食盐即可,这样盐味比较淡)。

6、把晒过的鸭蛋放在干净的袋子中,密封,放在避光阴凉处。

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