教您红烧猪蹄的做法
1、将猪蹄清洗干净
2、冷水下锅，煮沸，焯一下的目的是让猪蹄的血沫和污物清除干净
3、将焯好的猪蹄直接放入电压力锅锅胆内
4、分别放入下列佐料：葱段 姜片 陈皮 花椒 大料 黄酒 红烧汁 红糖
5、搅拌均匀，尽量让每一块猪蹄沾上汁儿；放置30分钟，期间要多翻腾几次猪蹄，让猪蹄重复上色
6、按 豆/蹄筋--浓香 键，直至出锅
7、一盘色泽红润，浓香脱骨的猪蹄制作完成
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