土豆烧肉炒法

1、将土豆去皮，切成块状，锅里烧开水，将土豆下锅焖煮五分钟，去水装进盘子里。

2、分别将青椒切成片，葱枝切成段·葱叶切成段。

3、把五花肉洗净，切成丁，装进盘子里。

4、炒锅烧热，放入适量油，待油温升起，将肉丁下锅，炸至金黄。

5、然后分别加入青椒·葱白下锅翻炒一下。

6、翻炒过程将土豆下锅，然后加入适量盐，进行翻炒。

7、接着在翻炒过程，加入生抽·陈醋炒至均匀。

8、最后炒至熟时，加入葱叶，少量味精，翻炒至均匀便可。

9、一道肉块香·土豆软嫩，还带点微辣的土豆烧肉就炒好了。