平菇的营养价值分析

1、大家对于平菇应该是十分熟悉的，平时做法的时候经常捂执涡扔使用，平菇的名字十分多可以叫做侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，听说新加坡一些地方叫的名字更加另类，无论怎么样说明平菇大家都很喜欢。

3、食用平菇还可以增加人的身体素质，提高人体的多种营养平衡，平菇含有的多种维生素及矿物质，而且这类营养成分十分好吸收，是不可多得的好食品。

5、因为平菇本身含有很多的氨基酸成分，所有对于对降低血胆固醇有很好的效果，而且也可以防治尿道结石等疾病，在很大程度起到食疗保健的作用。