酒宴场上的规矩

1、聚会、宴请的桌子，一般是圆形的。因此，正对进门门口的位醅呓择锗置，尊为上座，这个位置是留给客人中身份最尊贵的人。并且，上菜的话，如果是整条鱼的菜，鱼头是要冲着这个人的。

3、在敬酒过程中，先敬客人中的女性来宾；然后是客人中的重要客人；再次是客人中的略低地位。主陪酒人员结束后，东家的副陪人员再开始打圈，顺序同上一样。

5、有的地方注重感情深，一口闷；有的地方注重话不过三句，也就是说话不能超过三句，然后必须将杯中酒端起，饮尽；有的地方注重端着杯子说肺腑。按照当地的酒风进行即可。

7、敬酒时候，辈分低的，年龄小的，职位低的，在和对方碰杯的时候，自己的杯口要略微低于对方的杯口；并且要和对方轻轻碰一下杯子，以示真诚，同时也表示谦卑的礼貌。