莜_的烧麦的做法

1、把莜麦仁和糯米泡一晚上~加水蒸熟备用~（- - 我这次妨澈记豳蒸米的水放多了。。完全不成形了。。。下次注意~）把面粉和麸皮还有盐混合均匀，温水和成面团，醒一会儿~可以准备菜了

3、葱花和姜切丁

5、炒制羊肉丁变色以后加入香菇丁

7、把面团切成饺子剂

9、然后用擀面杖的中间擀出花边

11、填入糯米馅~不要太多了~会蒸散掉~弄成烧麦的样纸~

13、成品~此方的糯米馅和烧麦皮的量我做了17个烧麦这个量~可根据需要增减~