1、土豆洗净去皮切小块,用开水炒2、3分钟捞出控干
2、油温6成儿热,下入摸惹英土豆炸至外表金黄酥脆娃泉捞出控油
3、锅中留底油,倒入炸好的土豆,芝麻、孜然、辣椒粉、十三香和少许盐,翻炒均匀,撒上白芝麻付铲出锅装盘