百合怎么吃好宴会上正宗的红豆沙百合莲子糖水

1、先洗干净红豆、莲子，清水泡浸两小时，莲子取芯备用。百合干泡发1小时即可，用的是40度的温开水。这个百合干的泡发比较严谨，不能泡太长时间，影响口感呢。泡好就沥干备用。一定要选择甘肃天百合干，这关骇脘骱次我选择的是谢大妈的。

3、继续煮红豆。将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上。转小火煮到烂。期间要不断加水，保证红豆水不会干。

5、陈皮洗净去瓤 ， 切 粒 。带一句，加入陈皮的红豆沙糖水特别香。

7、最后放入冰糖，再煮十五分钟后完成。