孜然羊肉怎么做好吃
1、主料:羊肉;辅料:洋葱、香菜、尖椒、红椒、葱姜蒜;调料:淀粉、料酒、生抽、蚝油、孜然、辣椒面、香油、鸡粉、白糖、盐、蛋清。

3、倒入蛋清继续抓匀,加入淀粉,抓匀后羊肉片即上好浆。

5、油烧热后放入葱姜蒜涮锅,放入洋葱丝,炒姜,放入孜然、辣椒面,放入羊肉片,加入白糖、盐、蚝油、酱油、料酒、鸡粉,翻炒均匀,翻入尖椒、红椒、香油,炒透后出锅即可。

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