如何在家熬制阿胶糕

1、首先，将阿胶打粉，加入黄酒搅拌均匀，用保鲜膜封口，放置24小时，使阿胶的功效能够更好的发挥。

3、将泡好的阿胶倒入锅中搅拌均匀，加入冰糖，开大火进行熬制。

5、待熬至略微粘稠，用木铲看能够挂起时，加入红枣，枸杞，核桃仁，黑芝麻，搅拌均匀。黑芝麻可分多次加，配料可根据自己的口味调整分量，也可以加入玫瑰花，花生，杏仁等其他配料。