鲅鱼炖豆腐怎么做？一看就能轻松上手
1、放入料酒、盐腌制10分钟。
2、豆腐切片，沾上面粉放入锅中煎制两面金黄，盛出来备用。
3、锅里放油，把鱼裹上面粉放入锅中。
4、煎到两面上色即可。
5、锅里留底油，放入葱、姜煸炒出香味。
6、放入鲅鱼。
7、放入豆腐。
8、添加料酒、酱油、白糖、醋和适量水，大火烧开转小火炖20分钟，即可装盘食用。
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1、放入料酒、盐腌制10分钟。
2、豆腐切片，沾上面粉放入锅中煎制两面金黄，盛出来备用。
3、锅里放油，把鱼裹上面粉放入锅中。
4、煎到两面上色即可。
5、锅里留底油，放入葱、姜煸炒出香味。
6、放入鲅鱼。
7、放入豆腐。
8、添加料酒、酱油、白糖、醋和适量水，大火烧开转小火炖20分钟，即可装盘食用。