木鳖香心籺的做法

1、本地话叫“泥虫”，也有叫“泥丁”的，跟沙虫不一样，这种是生活在红树林泥巴里面的，超级美味，价格七八十块左右一斤。

3、白萝卜和胡萝卜擦丝，再剁碎，加油盐酱油炒熟。

5、猪肉剁碎，加生粉，盐，酱油，蚝油腌制一下，炒熟。

7、试一下，味道真是太鲜了。

9、把木鳖果取囊取肉，加少量水打成浓稠的果汁泥。

11、把小剂子压平，再慢慢捏成一个窝，把馅料包进去，收口，捏成饺子形状，再取一片生菜垫着，木鳖香心籺就包好了。

13、准备上蒸锅咯！

15、开吃了。