鲍鱼土豆片的做法

1、鲍鱼去掉肠子，再清洗干净；

3、煮一锅开水，加入一点食盐和食用油，再将土豆片放入开水锅里，土豆片变色断生即可关火，出锅；

5、电磁炉火锅档800瓦的火，热锅冷油，待油温六成热时将大蒜片和生姜丝放入锅里翻炒一下；

7、再将鲍鱼片放入锅里，翻炒至断生，再倒入约5ml的黄酒，翻炒一下。

9、最后根据自己的口味，加入适量的食盐，即可出锅！