千层风琴土豆的做法

1、准备食材

首先应该把所需材料准备好。

2、土豆削面

土豆洗净，一面削平

3、切土豆

平底朝下，放在案板上，两侧放上筷子（可以让底部不切断），然后仔细地切薄片。

4、 放进烤箱

将切好的土豆包上锡纸，放入预热至180度的烤箱，烤30分钟。

5、放上培根片

3条培根切成片状，小部分切小片；取出土豆，锡纸弃用，将培根片插入土豆片的缝隙中，小片插两边，大片插中间。

6、刷上烧烤酱

先用3勺烧烤酱、15g食用油、少许蒜末、少许黑胡椒粉制作出烧烤酱汁，用刷子刷上调好的烧烤酱，再放上20g马苏里拉芝士条于土豆顶部。

7、再烤

将土豆（无需包裹锡纸）放入预热至200度的烤箱，烤15分钟。取出后，撒上少许罗勒碎，千层风琴土豆完成。