煮米饭时，应该注意点什么

1、01 米饭增香 想要米饭煮的颗粒饱满，香气四溢，千万记得要用上食醋（白醋或陈醋都可以哟）；

2、在待煮的水中加入一小勺白醋，和米饭一起煮开，根本不会有酸味，反而米香扑鼻；

3、在米饭水煮开以后，开锅加入少许猪油再继续煮，煮出来的米饭一样可以香气四溢~

4、调节陈米口感 把花生油烧热后放凉，每次煮陈米时加几滴，煮熟的陈米一样能有新米的味道；

5、陈米变新米，用点啤酒也可以。在煮陈米时加小半勺啤酒，煮出来的米饭如同香米一样爽口~

6、家里煮饭多了，难免有隔夜饭，等第二天再闻，那味道够酸爽~其实只要在煮饭时加点盐，就可以放心把米饭放到第二天。